Speisekarte
Ingos Restaurant in Barth - Deutsche Crossover Küche
Vorspeisen
Tagessuppe nach Angebot - 7,90€
Speiselokal Salat - Klein/Groß 7,90 €/ 12,90 €
„Caesar Style“ Gemischter Salat | Parmesandressing | Tomate | Baguette
extra Eismeergarnelen 6,90€
Unser Tatar - 14,90 €
„vom Pommernrind“
Gebratenes Boddenbrot | Kapernmayonaise | Zwiebelgewäsche
Hausgebeizter Lachs - 14,90 €
„Der König im Fjord“
Pflücksalat | Sanddornvinaigrette | Schwarzer Rettich
Das Boddenbrot -6,90 €
„Hausgebacken"
Eingelegtes Gemüse | Petersilienmarmelade | Salzbutter
Zwischengänge
Kleines Risotto - 16,90 €
„Nudeln mal anders“
Risoninudeln | Trüffelrahm | Tomatensalsa | Spinat
Gefüllter Tintenfisch - 16,90 €
„nicht ganz asiatisch“
geschmorter Spitzkohl | Teriyaki | Zitronensud | Boddenbrot
gebackenes Barther Landei - 14,90 €
„wachsweich und knusprig“
Kartoffelstampf | eingelegtes Gemüse | Senfsauce |
Hauptgänge Fleisch
Ochsenbacke vom Pommernrind - 19,90 €
„5 Stunden geschmort“
Kartoffelstampf | Spitzkohlsalat | Jus
Rumpsteak 200g und Eismeergarnelen - 29,90 €
„Surf & Turf im Speiselokal Style“
Kartoffelstampf | gebratene Pimentos | Aioli | Jus
Dry Age Schweinekotelett - 26,90 €
„bestes vom Sattelschwein“
Kleine Backkartoffel | Kräuterschmand | Pflücksalat
Hauptgänge Fisch
Gebratener Rotbarsch unter der Bärlauchkruste -19,90 €
„unser Backfisch“
Navetten | Apfel | Kartoffelwürfel | Fischrahm
Gebratener Kabeljau - 21,90 €
„der Pannfisch"
Ofengemüse | Perlgraupen | Senfsauce | gebackenes Ei
Gebratenes Welsfilet - 20,90 €
„feines aus der Region“
Geschmorte bunte Bete | Stampf | Ziegenkäse
Hauptgang vegetarisch
gefüllte Gemüse Canelloni - 17,90 €
„das Schnüüsch“
bunte Bete | Ziegenkäse | Pflücksalat |
Burger
Der Wildburger - 19,90 €
„feines aus der Region“
hausgebackenes Laugenbrötchen | Ziegenkäse | Bärlauchmayo | grüner Spargel
Der Vegi Burger 17,90 €
„Caesar Salat Style“
gebratener Romana | Ziegenkäse | Tomatensalsa | Aioli |
hausgebackenes Laugenbrötchen
Der Küchenchef empfiehlt "Reise durch die Karte“
mit 3 Aufenthalten 41,00 €
Vorspeise | Hauptgang | Dessert
mit 4 Aufenthalten 51,00 €
Vorspeise | Zwischengang | Hauptgang | Dessert
Aufschlag Dry Aged Schweinekotelett | Rumpsteak 5€
Dessert
Erdbeerschokoladenriegel - 9,90 €
„Die Joghurette"
Erdbeeren | Limette | Joghurt | Schokolade
Schokoladen Cheescake - 9,90€
„Say Chees“
Frischkäse | Vollmilchschokolade | Sauerrahmeis
Barther Sturmsack 10,90 €
„unser Windbeutel“
Eierlikörmascarponecreme | Apfelsorbet | Schokobrösel |
Eis & Sorbet
Apfelsorbet - 1,90€
Erdbeersorbet - 1,90 €
Sauerrahmeis - 2,90 €
alle Gerichte serviert mit Bröseln und Sahne
Unsere Klassiker
gebratenes Schweineschnitzel - 18,90 €
vom Landschwein
Bratkartoffeln | Zitrone | Pflücksalat
gebratene Scholle - 20,90€
Finkenwerder
Kartoffel | Speck | Zwiebel | Salat
hausgemachtes Sauerfleisch - 18,90 €
Kartoffel | Karotte | Zwiebel | Remoulade
Handmade Pommes - 6,90 €
Mayo | Ketchup
Bei Fragen zu Allergenen | Zuaten wenden Sie sich bitte an das Personal | Alle Preise inkl. MwSt.
Öffnungszeiten: 17:00 - 21:30 Uhr
Warme Küche bis 20:30 Uhr
Mittwoch - Sonntag
Montag und Dienstag Ruhetag
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